Пятая часть российской «молочки» оказалась фальсификатом

Автор: | 09.05.2019

Россельхознадзор обнародовал данные о том, сколько молока и
молочных продуктов производится ежегодно в России, и сколько фальсификата
попадает на прилавки российских магазинов.

В стране ежегодно производят около 5,5 миллиона тонн
переработанного питьевого молока, примерно три миллиона тонн кисломолочных
продуктов и 400 тысяч тонн мороженого.

«В 2018 году из общего объема исследованной молочной
продукции 21,6% были фальсифицированы. Таким образом, каждый пятый продукт на
прилавке не соответствует заявленному производителем составу», — приводит РИА
Новости данные Россельхознадзора.

В ведомстве считают, что решить проблему фальсификации можно
путем обязательной ветеринарной сертификации готовой молочной продукции. Производители
в России с июля 2018 года должны оформлять ветеринарные сертификаты на
животноводческую продукцию в электронном виде в системе «Меркурий».

Готовые молочные продукты также предлагалось включить в
перечень продукции, которая подлежит сертификации, однако в итоге их из списка
исключили.

В конце апреля появился приказ Минсельхоза о расширении
этого перечня. С 1 июля 2019 года станет обязательным оформление ветеринарных
сертификатов на всю готовую животноводческую продукцию, кроме части молочных
продуктов. Ветеринарные сертификаты на питьевое молоко, кисломолочную продукцию
в потребительской упаковке и мороженое начнут оформлять с 1 ноября.

Источник: sibnet.ru

Добавить комментарий